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ノエルの菓子ークリスマスを愉しむ32のレシピー

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ノエルの菓子ークリスマスを愉しむ32のレシピー
青山翠 (著)
発売日：2024年10月29日
発行：アノニマ・スタジオ
ISBN：978-4877588663

クリスマスに作りたくなる、贈りたくなる、お菓子のレシピ集。スパイスが香るオーナメント・ビスケットや詰め合わせ、ビュッシュ・ド・ノエル、クグロフ、シュトレンなど厳選した32のレシピを収録しています。

一年のなかで一番お菓子を作り、贈り、食す機会が多いクリスマスシーズン。本書では、美しい写真と丁寧なプロセスカットで、厳選した32の菓子をご紹介します。クリスマスの前から仕込むオーナメントになるビスケットや焼き菓子、シュトレンやフルーツケーキ、ビッシュ・ド・ノエル、クグロフなどのケーキやパンを収録しています。巻末には「お菓子作りの基本」「フランスの12月のお菓子と暮しA－Z（知っておきたいキーワード）」も掲載。

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