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食記帖
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食記帖
細川 亜衣 (著)
発売日：2013年7月25日
発行：リトル・モア
ISBN：978-4898153666
『イタリア料理の本』『わたしのイタリア料理』の
細川(米沢)亜衣、待望の新刊!
東京から熊本へ嫁いだ人気料理家が、ふと書き始めた食べもの日記。
土地の食物、季節の野菜、耳慣れないイタリアの調味料やパスタの名前……、
さまざまな食材が鮮やかに調理されてゆく様を、おなかを鳴らしながら読み、
惜しげもなく披露されるレシピの数々を、真似て作ってみる。
食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。
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